WijWij - Informació de la Marina Alta i Baixa

El Nuevo Alcazar és un restaurant icònic a la Nucia. Aquest magnífic edifici es una rèplica de l'Alhambra de Granada, amb estanys i la font dels lleons al pati i un bell jardí-terrassa. Té diferents àrees i menjadors que el converteixen en restaurant elegant i còmode, luxos i relaxant. El xef, Javier Boccalandro, combina les cuines francesa, belga, i Mediterrania en atractius plats, preparats amb els millors ingredients frescos. Els menús canvien amb les estacions. A la primavera i estiu hi ha plats més lleugers i delicioses amanides, mentre que s'inclouen en els plats de caça a l'hivern. Els plats principals es serveixen sempre amb plats de creilles, diferents verdures fresques i una selecció de salses. El gran celler té més de 100 vins espanyols i francesos. Christophe i el seu equip ofereixen un servei d'excel·lència d'acord amb aquest entorn excepcional.